23.09.08 Uruguay romperá el récord en la venta de carne por precios.
Las ventas de la tradicional carne bovina, impulsora de la economía uruguaya, aumentaron un 57% entre enero y agosto a 896 millones de dólares, frente a los 961 millones registrados en todo el 2006.


Sin embargo, medidas en volumen, las exportaciones cayeron un 3,1% frente al período comprendido entre enero y agosto del 2007.
El de este año "no es un récord como el del 2006, este año es el récord de valores. Para tener una referencia: en el 2006 exportábamos a 2.000 dólares por tonelada con hueso y en las últimas semanas venimos exportando por encima de 4.000 dólares," según ha declarado el director de Información y Análisis Económico del INAC, Pablo Caputi.
A la subida de los precios internacionales de los productos primarios, se suma además que Argentina y Brasil, países vecinos y competidores de Uruguay en la industria cárnica, han tenido dificultades en sus ventas al exterior. "Argentina ha limitado las exportaciones y Brasil tiene problemas de colocación por su sistema de trazabilidad en la Unión Europea y también en Rusia, entonces nos deja un espacio muy interesante para trabajar," comentó Caputi. Precisamente Rusia es el principal destino del producto uruguayo, con el 40% de las adquisiciones en los primeros ocho meses del año, mientras que la Unión Europea acapara un 20% de las compras.